LOS VINOS
PINUAGA
PRIMER VINO DE LA COLECCION
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Este es nuestro vino de gama alta, que se elabora con nuestros viñedo más antiguo y especial.
La producción anual es de 30.000 botellas.
Decantar y servir en copa amplia que oxigene bien. Es un vino especialmente indicado para maridar con carnes rojas, todo tipo de guisos y pescados azules.
EL VIÑEDO:Pago del Águila 750m de altitud: 12 Ha de viñedos de Tempranillo de 40 años de antigüedad plantados en vaso y sin porta injerto (PIE FRANCO). Situados en la ribera de río Riánsares, el terreno es arcilloso calcáreo y los rendimientos rondan los 3.000 kg/ha. Cultivadas bajo métodos de agricultura sostenible, utilizando exclusivamente productos naturales en nuestra viticultura.
VARIEDAD: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 Meses en barricas de roble francés y americano que se reemplazan cada 3 años y otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.
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FICHA TECNICA:
PINUAGA NATURE
SEGUNDO VINO DE LA COLECCION
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En este vino destacamos al máximo la expresividad de la fruta de nuestros Tempranillos Toledanos. Para ello utilizamos nuestro viñedo de mediana edad y un proceso de elaboración especial.
La producción anual es de 20.000 botellas.
Es un vino especialmente indicado para maridar con arroces, todo tipo de pasta y pescados blancos.
EL VIÑEDO: Pago Portillo: 10 Ha de viñedos de Tempranillo de 17 años de antigüedad plantadas en vaso Situadas en la ribera de río Riánsares, el terreno es arcilloso calcáreo y ligeramente pedregoso. Los rendimientos rondan los 3.500 kg/ha. Cultivadas bajo métodos de agricultura sostenible, utilizando exclusivamente productos naturales en nuestra viticultura.
VARIEDAD: 100% Tempranillo
CRIANZA: 4 Meses en barricas de roble francés y americano que se reemplazan cada 3 años y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
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FICHA TECNICA:
PINUAGA LA SENDA
TERCER VINO DE LA COLECCION
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Nuestros viñedos de Merlot son un complemento ideal para nuestra uva Tempranillo dando lugar a un elegante y suave vino joven. El propósito de este vino es destacar al máximo la expresividad de la fruta de ambas uvas, Tempranillo y Merlot.
La producción anual es de 20.000 botellas.
Este frutal y fresco vino joven es ideal para disfrutar con verduras, comidas ligeras y todo tipo de tapas y pinchos.
EL VIÑEDO: Pago La Senda, 15 Ha de viñedos de Merlot de 7 años de antigüedad plantados en espaldera. Situadas en la ribera de río Riánsares, el terreno es arcilloso calcáreo y los rendimientos rondan los 3.500 kg/ha. Cultivadas bajo métodos de agricultura sostenible, utilizando exclusivamente productos naturales en nuestra viticultura.
VARIEDAD DE UVA: 80% Merlot + 20% Tempranillo
CRIANZA: Sin crianza.
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FICHA TECNICA:
